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「チャーシュー麺大盛+味玉」@尾道ラーメン 正ちゃんの写真11/1/09
◆あっと驚くチャーシューメン(お店は近いよ、第一弾続編、画像編)
◆八王子シリーズ一回お休み、町田のコマーシャルの時間です

高めのカウンターに乗せられると、思わず声がでそうだ。

おみごと。

日曜の昼はこれが無性に食べたくなる。
大きくて厚みのある肩ロース5枚とバラ3枚が、丼から自然にはみ出す。
尚且つ肩ロースはオーヴァーラップしている。
味はしっかり付けてあり、旨味のあるもの。
自重で崩壊するので、麺と一緒にどうぞ。
これは堪らん。

鶏ベースに鰹、煮干の出汁が効いている。
麺は加水の低い、中細、太めストレートの280g。
どうしても普通の中華そばと思えないのだが。

このメニューは是非大盛で麺硬めに。
(並盛りではスープがチャーシューで冷えるので無理)
食べるスピードは人の倍は最低必要。
肉が好きな人だけの為の宝物。

スープ等の詳細については、前回の報告参照。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんわ。

ナイス!

鶴川ですね。問題は。

あ。大盛りは無論パスです。

これはすごいですね!
お見事と言うしかありません。
KMさんが盛んにおすすめする理由が少しわかった気がします。
ショウチャン、ショウチャンって言うもんですから、どこかと思ったら・・・僕はずっとマサちゃんだと思ってました^^;

Eスト | 2009年11月5日 22:26

こんばんは、napsです。

明日は朝早くから仕事なので寝るところだったのですが…
これはコメントせずにはいられないお写真です!

花びらチャーシュー、凄いです!
自重で崩壊するというのがウィスキーの水割りみたいでいいですね!
最近都内に張り付いていて、神奈川、町田周辺に昔ほど行けなくなっているのですが、ショウチャンはどうしても行きたいお店です。

おやすみなさい!(自分のところのコメ返しは明日の夜になります。すみません)

naps | 2009年11月5日 22:40

え~!!!
マサちゃん・・・じゃないショウちゃんのチャーシュー麺て
こんな立派なんですか!!!!?知らなかった!!
Eストさんが言ってらっしゃいますが、私元鶴川住民。
延べ10回以上は食してるこちらの読み方間違えてました!!
つうかそうだと思い込んでたので少しも考えませんでした!!
カレー。狙ってます!!

80000 | 2009年11月6日 01:58

◆burumachiさん
コメントありがとうございます。

このチャーシューメンはすごいです。
登場した時のインパクトがあります。

醤油らーめんがお好きならおすすめの店です。
普通のラーメン、おいしいですよ。

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

どうも話が通じないので、変だと思ってました(笑)。
お店の名前を間違えていることがありますね。

前回、普通のラーメンを敢えて報告しておきました。
これがおススメです。

塩は麺を縮ませるようです。
未食です。
自家製麺、無化調です。

KM | 2009年11月6日 07:01

◆napsさん
コメントありがとうございます。

このチャーシューは頼む人を見かけません。
普通の人が見ると余計驚かれるようです。

自分には多くないのですが、先日教えた大学生はこれと同じのを
残しました。普通のラーメンでもチャーシューメンです。

こちらはしっかりした味で、おススメです。
通いすぎないように、避けています(笑)。

◆りうさん
コメントありがとうございます。

コチラ、普通のラーメンがすごくおススメです。
先日ご紹介だけした2軒のお店も良いのですが、
こちらもいいですよ。

ご紹介したいところは沢山あります。

KM | 2009年11月6日 07:07

◆80000さん
コメントありがとうございます。

マサちゃんでした。
このほうがいいかもしれませんね。
もと住民だったのですね。我が家はコチラからはそれ程遠くないです。
鶴川は、このお店以外はあまり知りません。

マサちゃんのほうが有名になりそうですね(笑)。
混乱して、結局マサちゃんに落ち着きそうです。

カレーも食べたいです。
平日のセットのほうがいいのでしょうね。
平日は行ったことがありません。

カレーラーメンは有名ですね。

KM | 2009年11月6日 07:13

どうもです!!
尾道ラーメンいいなぁ~
先日、足立区の端っこでいただいた一杯もまずまずだったのですが、
この一杯のほうがとっても魅力的に見えますね。
これは遠征しなきゃダメですね!!

| 2009年11月6日 07:38

どもです!

お見事な画像とチャーシューですねぇ~
ロースとバラと2種類楽しめるのもポイントが高いです!

YMK | 2009年11月6日 08:02

◆泉さん
コメントありがとうございます。

先日は尾道ラーメンでしたね。
自分は尾道に行ったことがないので、分かりませんが、
まったく違和感の無い、いいラーメンです。
自家製麺、無化調がいいです。

だいぶお会いしてませんね。
塩ではなく、今度は醤油で遠征されませんか?
八王子は一緒は無理かな。

大五郎、よしいち(八王子系、相模原)、正ちゃんといった
ところでしょうか。
今年おススメの、普通の中華そばです。
普通の中華そばもいいもんですね。

最近学のカレーが人気ですね。
スモジもありますよ。
以上誘惑でした。

◆YMKさん
コメントいつもありがとうございます。
お付き合い恐縮です。

ミゴトなチャーシューでしょう。
写真沢山撮ったのですが、全体を写した方がいいのか
一部か悩みましたが、結局いい画像ではないですね。
現物の迫力は、全体像で、デカイピクセル数で見ていただきたいな。
このミゴトさは稀ですよ。
ああ、食べたい。

KM | 2009年11月6日 08:18

どうもです

このメニュー私のスピードならなら大丈夫ですかね(爆
麺の量もサクッと食べるには丁度良い量で食べ慣れた量ですし
チャーシューも種類・枚数共に良い感じですね。
う~んこれでメンマを中央にこんもり盛ってもらったら・・・あぁ涎が。

UNIA。 | 2009年11月6日 09:13

☆スモジです。

おみごと!!!って姿です。
壮観です☆心が晴れやかになりましたw
プロフ写真も変更されましたね!
KMさんも相当お気に入りと見ました(笑)
いい色の煮卵が、宝石のようにテカテカ輝いてますね~!

☆GIMOSU | 2009年11月6日 18:19

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

これと同じものを頼んで残した学生がいたので、
気を使いました。

UNIAさんだったら、スピードも量も全然問題ないですね。
カレーもおいしいので、カレーもいけるでしょうね。

醤油らーめんとしてはおススメです。
チャーシューは好き物向きですね(笑)。

◆☆スモジ さん
コメントありがとうございます。

どうですか?
写真より本物のほうが迫力がありますよ。

写真に入りきらないので、はみ出した分をProfileの写真
にしてみました。

このラーメン、普通でも素晴らしいのです。
気に入ってます。

麺がいいですよ。

KM | 2009年11月6日 18:59

かなりツボです!魚介の出汁が効いた醤油ラーメン♪
しかもチャーシューがこれまたヤバそーですね〜!

バイブスマン♪ | 2009年11月8日 15:11

◆バイブスマン♪ さん
コメントありがとうございます。

コチラは良いかも知れません。
一度試してください。
普通のラーメンで十分だと思います。

KM | 2009年11月8日 18:06

どうもです!

しかし、町田は懐が深い地域です。。
こちらのほうは目立つお店は多いモノの老舗的な名店は余り無いような機がします。
此奴も食べたいですね~
バカブタダブルが食べられれば。。。いけますよね?

3ちゃん | 2009年11月10日 00:50

◆3太郎さん
コメントありがとうございます。

それでも新しい面白い店があり、
皆良く研究されてますよね。
それはそれでラーメンを進化させてます。

こちらは確かに老舗です。
味は変化させてきていると思います。
無化調でしょうが、出汁の量は多くして、今の人の口に
合うようになってきているようです。

バカブタダブルを食べれれる人は、そんなにいないです(笑)。
まったく問題ないでしょうね。
麺も硬めだと勢いよく食べられますので、連食可能です。
その場合は普通のラーメンで十分のチャーシューがついてますよ。

KM | 2009年11月10日 06:53