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「カレーそば 全マシ(850円)」@製麺所 豚とこむぎの写真先日逃した、限定20食のカレーそばを求めて、昼の部に突撃。
平日14:10到着。カウンターの空きは2で、すぐに埋まりました。
しかも、先客はほぼ全員カレーそばを食べています。そりゃ夜の部には早々になくなるわけだ。

さて、食券機でカレーそばの食券を買い、店員さんに渡すタイミングで「全マシ」で。
待つこと5分、着丼です。

カレーだれを使うわけではなく、デフォのまぜそばの上からカレールーをかけるタイプですね。
具は、ヤサイ(ほとんどモヤシ)、刻みニンニク、刻みタマネギ、ゴロチャーと背脂、そして魚粉。
まぜそばに載っていた厚切り豚、生卵はないみたい。
とりあえず、かなりうまそうなルックスです。

期待しつつ、まずはカレーを味見。
豚骨出汁から作った賄いカレーという感じですね。具の存在感はあまりありませんが、挽肉が入ってます。
辛さは控えめながら、なかなかスパイシーな香り。サラサラタイプではなく、適度なとろみあり。
スープを混ぜないで、カレーと麺だけでもけっこうイケますね。

さて、下から全部混ぜて一気にいただきます。
デフォのまぜそばが、油そば的にギトギトにタレが絡み付くタイプではなく、アブラ増しにしても割とあっさりと食べられるのに対し、このカレーそば、そのあっさり感をうまくカレーで補完し、かなり食べ応えのある一杯になっています。
そう、たぶんデフォに足りなかったのはこの「コッテリ感」「とろみ感」なんですよね!
カレー+豚骨のコク+ニンニク+ゴワゴワの極太麺、これでまずいわけがない。ここの麺はほんとおいしいですね。
危うくスープまで完飲するところでした。

これはぜひ、夜の部でも安定して食べられるようにしていただきたいですね。
また、100円アップでいいんで、粉チーズがけ/麺とカレーの間にとろけるチーズ/ミニライスなんかがセットになってると最高ですね~。

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