80000さんの他のレビュー
コメント
KMです。
またいかれましたね。
今回はミックス節と温泉玉子ですか。
この全体のバランスがなんともいいですね。
スープは小だと少ないのですか。
自分はスープは旨いけど飲まないようにしてますので、気にしてませんでした。
豚がまた変わってきたようですね。
早速行かないと。
KM | 2009年11月7日 07:1480000 さん おはようございます!
こちらの、スモジにも行ってみたいんです。それも、カレーをかけて。
宿題店が多すぎます!
ヨコべー | 2009年11月7日 08:55☆スモジです。
行きましたね~!ジグザグしちゃいましたか(笑)
ブタのブレが楽しい最近のスモジ部屋ですね!
それにしても、小・豚・野菜と、80000さんの胃袋も相当大したものです!
レビュー拝見してるだけで、中盤遭難しそうな気持ちになりましたw
温泉卵がいらっしゃるだけで、ジャンク度がスペシャルアップしますね~!!
また行きたくなってきた・・
週明けの月曜日に、『学』カレー再訪問してきます(野菜マシで)
☆GIMOSU | 2009年11月7日 10:24☆KMさんこんばんわ!
早速行かれましたね!!
☆ヨコベーさんこんばんわ!!
スモジはまだみたいですがウチの近所に気合いで来られましたね!!
☆☆スモジさんこんばんわ!
遭難しそうでしたよ!!
そしてこれまたヨコベーさん同様行かれましたね!!
80000 | 2009年11月10日 00:49
80000
A.U
cheese

田畑 公崇
リミナル





俺の気持ちを知っていたのか?隙あらば関内に行くもんね。。。しかし水曜定休(泣)
てか車を嫁・子で使うから足無いし。。。
近所でモリ盛り気分。「電車でスモジ行ってくるよ!」
昼時着!ジクザグアトラクション待ちの列に並ぶ。
早く広々した店内に入りたいと願いつつ、20分ぐらいで着席。
また親方正面。相変わらず素敵なオーラ出しまくりだ。
「小ブタ行きましょ~う。」
届けられた丼は緑が鮮やかだ!キャベツが多いのがスモジの嬉しい所。しかもしっかりカットしてるから、モヤシと同じ感覚で食べやすい。
温玉乗せて、ミックス節かけてパチリッ!
この正面からじゃダメだ。丼を裏かえして本日の攻略箇所を選定。
決まり次第、野菜を避けレンゲでスープを・・・
「マジウメッ!!」ニヤけて二口目!
何なんだろうスモジの飲みたくなるスープの旨さ!
相変わらずスープ量は多くない。
考えて飲まないと後半寂しいぞ!
スモジ豚骨スープの旨味、甘味が良い塩梅の濃ゆさ!受け入れ易い濃ゆさ!
カネシやミリンは調味料であることを理解した調整。スープの濃ゆさで勝負してるから美味いのだ!
J食時俺的儀式ですが、レンゲでひたすらスープを掬い、野菜の上に駆け回わす。
食べる。それから麺に手を出す。
スープのトロトロ具合を纏って、且つ麺自体の滑りをプラスして吸い上がる!
柔め優しい麺だ!
口の中にイッパイ入るのでモグモグと活発!
まだミックス節と温泉玉子は出動しないぜ!
お次は豚だ!今日は野菜の下に隠れていて・・・デカッ!!
前回の桃色美しい豚ちゃんではなくゴツッとイカつい塊とそのお供的な切口の豚さん達。カマボコ豚をちょっと期待してましたが(笑)味付け、質感いいっすわ~!ゴツッとしていてもやらけ~し、醤油ダレが煮付いてNice塩梅だし。
関内同様相模大野は豚増し必須です!!
しかし今日は食い応えがありますよ~!
麺と野菜と半分行った所でウエポン投入!まずはミックス節を崩す。スープに溶かして飲む・・・ヨシッ!
ミックス節エリアを通過する様に麺を持ってくる・・・ヨシヨシヨ~シッ!!
好きに決まってる魚介のコクと風味がプラス。
え~い!!後は全部イッテマエェェェ!
グチャ回す。グチャグチャ回す。
液体が乳化し、茶濁したタレの様に・・・やっぱりなってしまったな、、、まぜそばスタイル。
温玉を崩し黄身と絡めて麺を口に・・・スモジ豚骨ウマスープに魚節の和テイストが加わり、まろやか温玉の黄身の甘さを纏い・・・
説明は要らないね!間違いないのは超俺好み!LOVE!!
トッピング関係なくここのスープに温泉玉子はベストマッチの確認が出来た!
こりゃ長い付き合いになりそうだ!
ニンニクも崩す様に混ぜて今一度パワフルに!食欲が吹き返る!野菜と交わる、よもやこの旨いタレは最高です!
全部食べ終わる頃にはドロドロの丼内。思わずスープ割りを頼みたくなった!
気付けばかなりお腹が苦しい。。。超満腹だ。最近J系の小がキツイ・・・次回から少なめでも良いかなと思った。
カウンターに丼を乗せご馳走様を告げる。
「お、ありがと~ぅ。。。」この一言で俺はまたスモジ部屋に来たくなる。
やっぱ親方は素敵オーラの持ち主だ!