11月7日、21時10分に初訪問。
当初、基乃に行きたくて、店の前まで来たところ、9時で閉店となってました。
車も駐車場に入れてしまったので、大岡山でまだ未訪の当店へ。
土曜の9時なのに、東工大の学生らしき客が多いですね。
入店時に既に満席だったので、空くまで待つことに。
券売機で購入したチケットは、助手の方に座る前に手渡しです。
麺硬めでお願いしたのですが、助手曰く『当店は、最初から硬く茹でてます･･･』と下手な日本語で説明を受ける。
特にトッピングコールもかからず、着丼です。
さて野菜は？？　かなりシャキシャキしてて、こちらは満足です。また野菜の量も、まずまずですね。
スープ？？　これは好みでありません。刻んだ玉葱か魚粉らしき物の味なのか不明ですが、とても二郎スタイルとは程遠いような。
麺は？？こちらは、硬めに茹でられており、美味しいですが、基乃もそうですが、もう少し粉っぽい（小麦の風味）ほうが、良いのでは･･･と感じました。
またスープに背油があるのですが、背油が固形化しているのが多く、油が強すぎでスープをほとんど残してしまいました。
トータルは、恐らく訪問することは無いと思います。
こんなラーメンもあるんだって勉強になりました。