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80点
らーめん 900円[ラーメン/醤油]
むらもと（東京都大田区）eltonst

「らーめん 900円」@むらもとの写真久しぶりの訪問でした。ここはＯＰＥＮ当時から通っている
お店です。ＯＰＥＮ当時とは当然味の変化はありますが、
丁寧な煮干の処理がなされているので、煮干特有のえぐみは
ありません。いつも安心して最後の一滴まで飲み干せるスープには
感心します。インパクトよりも伝統を感じる佇まいが好感もてます。

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