No.190 2009.11.21(sat)ラーメン－少なめ（1玉）＋煮玉子￥900－60＋80
今日は休日出勤。
でも、さっさと仕事済ませてラーメン食うぜ！
ターゲットは大井町の豚骨醤油 蕾、土夜限定「中華蕎麦　蕾」っす！
、、、仕事が思うように進まず、、、退社時間は夜20時、、、豚骨醤油 蕾は絶望的。
ターゲット変更で久々のむらもとへ。
ココ旨いのに相変わらず空いてますね。
コチラの店主は、煮干で有名な「永福町大勝軒」の味を目指したとの事。
アルミのお盆に乗って配膳→永福町大勝軒と同じスタイルですね。
熱々のスープは、じんわりと煮干の旨みが口いっぱいに広がります。
チャーシューはホロホロっとした肩ロースタイプ。
メンマは味がしっかりとした細切りの物、中々美味しい名脇役。
麺は中細ちぢれ麺。デフォ（1.5玉）で以前少し多く感じたので、
今回少なめ（1玉）でオーダーするも物足りず失敗、デフォでも良かったかも。
最近カチカチの“煮玉子”ってのも、おでんの玉子チックで好きなんですよねー
ココは旨いけど、、、ちと高いのがネック。無化調だし仕方ないのかな。。。