早くも三回目。仕事で近くによることが多いので神保町に次回来たらつけ麺を食べようと思っていたのですが、やっと食べれました。
実は以前来た時知人と一緒に来たのですが知人がその時つけ麺を食べていたのを少しだけ食べさせてもらったのですが、その時は正直油っぽいのかな？と思ったのですが
今回は少しスープも変えているのかな？
油っぽさはそこまで感じずに、最後までのど越しよく食べられました。
だいぶ以前より改良？しているのかな？
今日は意外と暇な時間に来たのでゆっくり食べれました。
短期間で色々改良している感じは若いスタッフだけあって研究熱心のような気もします。いろんな意見をつけ麺で読んでいたので美味しいのかどっちなの？
という気分でしたがじぶんで確かめて正解でした。知人にも教えて食べやすくなったことを報告しようと思います。でも、ここのラーメンはなぜだかたまに食べたくなるんですよね。でもそれが美味しいということなのかな？
ということで私は高得点を入れておきます。
今度は塩系を食べてみようと思います。個人的には苦手なんですが試してみたくなりました。どうもごちそうさまでした。