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「タンメン」@來々軒の写真美味しかったです。たまに通います。

澄んだスープなのに、しっかりとした味付け
炒められて香ばしいのに、シャキッとした野菜の触感。
なかなか美味しかったです!

不満点はまず、麺。
前に比べると歴然。
前は、ここでしか食べれないと思う位特徴有る
しっかりとした、ワシワシ食える麺だったのに
今は、普通の平内麺ー。

続いて餃子ー。
これも生地。
前より同じく物足りないー。

後、多分化学調味料をレシピより少なくしているからなのかもしれないが
味に深みが足りないと思う。

もう一つ、しょっぱかった。
たぶんオープンしたてで忙しくて、体力使ってるからしょっぱめの味付けに
なっちゃったのかな?とは思うけど結構しょっぱかったー。

以上で僕は向かいのトナリには、コスパで若干負け
江戸川のタンシャキに、味で負けてると思うから
行列は前ほど出来ないでしょう。


手打ち自家製麺は無理ですよね・・

あの麺が食いたい

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