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コメント
こんちは！
こちらへは再訪しようかなあ～ と思っていたのです。
大分味が決まってきた印象を受けますね～
前は少し薄かったんです。写真を見比べるとよ～く判ります。
チャーシューは2枚の時と1枚の時があるみたいですね。
でも沢山頼んでくれる場合はサービスとか？羨ましいなあ～
うこんさま | 2009年11月10日 12:22ココ、登録したまま、未だに伺っていません（苦笑）。
何だかマイナーチェンジするとかで、「ココはこの味」というのが大よそ決まってから伺おうかと思っています。
塩にしようと思っていたんですが、無くなってしまったようですね。。。
お蕎麦チックですか。昼にお蕎麦を食べる機会が多いので、夜、お蕎麦の気分になりにくいなぁｗｗ
おうじろう | 2009年11月10日 14:01うこんさまさん
味が定まってきたかどうかは・・・
以前の採点を拝見すると、印象が全然違うように読み取れますからね（苦笑）
まだ試行錯誤をしているかもしれませんが、とりあえず自分は美味しい日に当たれて幸いでした（笑）
チャーシューはどうなんでしょう？
夜の時間で余っていたから、多めにのせてくれたとか？（笑）
おうじろうさん
塩は売り切れランプ点灯でしたが
この時はまだボタンはありました
しかし、ボタンだけあって選択できないのも寂しいものです（苦笑）
自分も塩が食べてみたいなぁ（笑）
えこひよ | 2009年11月11日 02:00どうもです!!
初訪時の印象が良くなかったのですが、
かなり雰囲気が変ったようなので、再訪してみようかなぁと思い始めました。
泉 | 2009年11月11日 13:08
１８時半頃入店
ちょうど先客のグループと入れ替わりで入り、食べている間は貸し切り状態
入ってすぐの券売機を見ると
この時間は、醤油らぁ麺の段のみが購入可能。他は売切です
ずいぶんシンプルなメニューなので、迷う余地もなく
『味玉醤油らぁ麺』（８００円）と、サイドに『チャーシュ丼』（２５０円）の食券を購入
店はシンプルにカウンター席のみ
前の店の居ぬきでして、カウンターの後ろは広くて居心地は良く
厨房も広めで解放感があるような気がします
卓上は胡椒のみでした
この時間、若く見える男性店員さんが１人でやっていまして、手際よく盛り付け
約３分、ラーメン→チャーシュー丼の順に配膳
ちょっと濃いめの色をした醤油ラーメンです
麺は中細で少しウェーブがあるもの
表面に粒々の模様が見えます、全粒粉なのか何かを混ぜてあるかしてあるようですね
少しざらっとするような舌触りと、やわめの茹で上がりながら適度なコシを感じる食感は日本蕎麦を思わせ
なかなか美味しいと思います
三河屋製麺の麺箱が置いてありブランドをアピールもしていました
スープは濃いめの醤油色のあっさりしたもの
鰹節のような魚介の香りがしていてやや甘味があり
濃いめの醤油味の和風な雰囲気です
麺の雰囲気とともに、蕎麦的なラーメンといった感じですね
味付けは濃いめなのですが、まろやかな甘味と旨味が角を無くし
後味は節の香りがほんのりと残って美味しいスープでした
チャーシューは２枚、バラ肉を巻いたタイプ
やわらかいながら、崩れずに食べられ、ほどよい食感です
味玉はやわらかく、黄身がゼリー状になっています
薄味がよくしみていて、とても口に合いました
メンマはコリコリの食感
水菜が、濃いめの味にけっこう良いアクセントになっていました
小さめの海苔が１枚
細かいきざみネギは全体に散らされていました
蕎麦風のラーメンとして、かなり美味しいと思います
しかし、ラーメンを食べたい気分でこちらの店へ入るとどうでしょう・・・
そばにするかラーメンにするか迷った時には最適です（笑）
＿＿＿＿＿
８３点 チャーシュー丼 [飯/チャーシュー丼]
※こちらの画像はピクマプのラーメン屋さんの御飯物マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/3524）
茶碗１膳半くらいのミニ丼
ラーメンのものと同じ、バラ肉のチャーシューが３枚
バーナーで炙ってから盛り付けてあります
甘辛のタレと、炙られて香ばしくなった豚の脂身が相性抜群！
水菜は自分には余分に思えましたが
値段の割りにチャーシューは多めですし、美味しいサイドメニューでした