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コメント
どうもです
私もこれ食べようと思ってたんです。
と言ってもつけ麺につけ麺用野菜をつけてですけど・・・
しかしどうもこちらはブタに興味がわきませんね～
でも今年中には行っておかないと。
日付間違ってるっす。
UNIA。 | 2009年11月10日 11:10こんにちは。
こういうお店があるんですね～
角ふじインスパイアでしょうか。辛いアレンジが光ってますね。
巻きチャァのようなものが目を引きますが、薄いんですね。
ゴムの世界は薄ければ薄い程よいのですが、肉は違いますね（失礼しました）。
Eスト | 2009年11月10日 11:20Ｅストさま
どうもです！
新松戸の角ふじ系です。
＞辛いアレンジが光ってますね。
なかなか良く、満足しました！
＞巻きチャァのようなものが目を引きますが、薄いんですね。
そうなんですよ～巻きチャーは薄くなくていいのにねぇ（笑）
ＵＮＩＡさま
どうもです！
日付が一週間ずれてました（汗）サンキューです！
味の方は好みにあってました。
これが「ぶた」だったら言うこと無しですね。
ＵＮＩＡさんには辛さが弱いかも？一味で調整！
てつ | 2009年11月10日 11:29どうもです!!
なるほど、なかなかの高評価ですねｗ
私も今年中の追随を目論んでおります!!
我孫子のレモングラスは比較的リーズナブルな価格ですｗ
ランチタイムにはエビ麺ランチがあるのですが、カレー麺は夜だけのようです。
カウンターもあるので一人でも大丈夫なのですが、是非ご家族で行っていただいて
数種類の品を楽しんでいただきたいですなぁ～
ちなみに、グリーンカレーとサテーはお勧めしません（笑）
泉 | 2009年11月10日 12:37どうもです～。
ほほぉ～、どんなお店かと思ったらお山のお店ですねｗ
立て掛けチャーシューの遥か上に頂上がありますから、かなりの量に見えますが？
コレでデフォなんですねｗ
それでももっと食べたかったとは！かなり気に入られたようですね。
＞基本のタレに真っ赤な物体＋黒い味噌のような物＋一味？が投入されスタンバイ。
いやぁ～、なんと毒々しいモノたちｗ
しかし、こういうモノの方が美味しいのも定説ですねｗｗ
おうじろう | 2009年11月10日 13:16どもです！
また、魅力的なものを食べてらっしゃりますねぇ～
＠型の豚がうまそーです！
柏、我孫子エリアは魅力的なお店が多く
いつか遠征したいところです。
YMK | 2009年11月11日 11:03泉さま
どうもです！
こちらの麺は当方の好みにピッタリでした。
柏よりも頻度が増えそうなお店です（笑）
「レモングラス」もかみさんに話しをしたので何とか追随します！
ラーメン王子さま
どうもです！
なかなか気に入ってしまいました。
再訪ありありです！
辛さが癖になりそう（笑）
ＹＭＫさま
どうもです！
こちらはやっとの訪問です。
かなり麺がお気に入りになりました。
少し足を伸ばしてください！常磐線沿線で待ってますよ～（笑）
てつ | 2009年11月12日 10:35まいど～
拙者も行ってきたよ～
予想以上に旨かったんやけど、メニューのネーミングがアカン感じでしたわ～ｗｗ
次回はコレにしようかしら？ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年11月15日 21:50ジン１９７１さま
まいど～
思ったよりも良かったねぇ。
こちらの系統は初めてだったのですが、麺が最高に好きです！
この辛さにはライスやねぇ（笑）＋唐揚げもやね！
てつ | 2009年11月16日 09:20どうも～です！
拙者も行ってきたよ～２（嘘）
角ふじ系のようなので赴任期間が終わったら行ってみるよぉ～
ユー坊 | 2009年11月16日 09:29ユー坊さま
まいど～
角ふじバリバリです！
柏よりも麺が気に入りましたよ～
帰省の際に行きましょうネ（笑）
てつ | 2009年11月16日 11:29
所用があり午後からお休みなので、お昼を食べに初来店。
店内ほぼ満席、お店の中程の券売機で食券を購入し、入り口正面角席に着席。
店内3名体制、カウンターに食券を出すと「脂の量はどうしますか？」と聞かれます。
「脂は普通でお願いします。」と告げて待ちます。
さっそく麺の量を秤で量って麺茹でを開始、同時に丼も温めます。
頃合いをみて目の前でスープを作っていきます。
基本のタレに真っ赤な物体＋黒い味噌のような物＋一味？が投入されスタンバイ。
タイマーを確認し、小鍋で温めてあるスープから脂の部分を投入。
続いて脂を避けながらスープを入れて真っ赤ないい色のスープの完成。
すぐに麺を湯切り、入念に湯切りをしてスープに投入。
作り置きの野菜を処分し、新たに茹で上げたキャベ率2割の程よい野菜のお山。
頂上に醤油漬けのにんにくをタップリのせ赤い粉を振らせて、待つこと7分で登場。
野菜の他には、お山の裾野に薄いチャーシュー1枚。
さっそく頂上のにんにくを避けて野菜から片付けていきます。
茹でたて熱々の野菜は、シャキシャキした歯ごたえで野菜の甘さとピリッとした辛さが楽しめます。
少し食べ進め麺に到達。
角ふじ独特の太い縮れ麺は、茹で加減が良好でモチモチした歯ごたえが最高。
真っ赤なスープは、濃いめの味付けで辛さも十分。ピリ辛以上です。
麺にもシッカリとスープが絡み美味い。
少し食べ進め醤油漬けにんにくをスープに混ぜますが効果は今イチ。
塩分濃度が上がったくらいで、生にんにくで楽しめた方が良さそう。
残った野菜も麺とスープに混ぜて一緒にいただきます。
麺のモチモチと野菜のシャキシャキ感＋スープの辛さを十分楽しめます。
チャーシューはスープを浸して食べ味はいいのですが、いかんせん薄のが残念。
黙々と食べ進め一気に完食。
大盛りしなかったのが残念、もっと食べたかったぁ！
脂の浮いたスープを半分飲んでごちそうさま。
濃いめ＆辛さで好みの個人差が出そうですが、当方の好みにピッタリ。
営業時間も長いので、辛いラーメンが食べたくなったらこちらに来る回数が増えそうです。
次回は、ライスを付けていただこうと思います。