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初訪問。一口目、すっきりとした動物系と旨味のある背油チャッチャ系スープが印象的です。食べ進むとスープのぬるさが気になります。麺は中太麺ですがコシの弱さが気になります。トッピングは薄切りチャーシュー、もやし、辛味ネギ、玉子、メンマ、わかめ、コーン、バターと具沢山ですが、スープに混ざってしまうと味の焦点がボケてしまいます。全体的にベースは懐かしい味わいですが、SPらーめんが選択ミスだったのか・・・
azteca
ヨコべー
麺々公平
サリンジャー
一口目、すっきりとした動物系と旨味のある背油チャッチャ系スープが印象的です。
食べ進むとスープのぬるさが気になります。麺は中太麺ですがコシの弱さが気になります。
トッピングは薄切りチャーシュー、もやし、辛味ネギ、玉子、メンマ、わかめ、コーン、バターと具沢山ですが、スープに混ざってしまうと味の焦点がボケてしまいます。
全体的にベースは懐かしい味わいですが、SPらーめんが選択ミスだったのか・・・