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「つけ麺」@つけめん処 桔梗の写真夜の営業は18時からですよ。
つけだれは粘度が低く、サラッとしている。
そのため麺との絡みが弱い。レンゲも出されないので、魚介は効いてるのに少々物足りなさを感じる。
つけめん熊谷学校より美味しいが、福は内と比べると、今やこのレベルは普通のレベルになってしまったような。
美味しいけどインパクトに欠けるだけに、わざわざ食べに行くほどのこともないかな。

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