昼ピークに訪問。以前と比べ、お客さんの入りは今一つ。更に昔と比べると…。ですが味は大きく変わっておらず、他の選択肢が増えたのでしょう。かえって待ちが減って好都合です。食券をお姉さんに渡し、セルフ麦茶をくんでカウンターに着席、待つこと10分で到着。
RDB参加するまで写真は撮っていなかったものですから、定期的に通っている店で突然写真撮るのは少し照れますね…ブレてしまいました…。
大きめの黒い丼に具は、茶碗に入れてチンしたであろうキャベツ、小ぶりなチャーシュー2枚、茹で玉子半分にナルト。胡椒がスパイシーです。漬けニンニクがデフォルトで載らなくなってから、チャーシューの枚数が増えてます。粘度高めのスープは豚かなり強め、ふじ麺のように尖った感じはなく、ミンチ背脂、キャベツの甘みも寄与してまろやかな味わいです。麺は以前の極太縮れではなく太麺で若干ウェーブかかっています。スープがドロンとしてますので麺との絡みは良く、ズルズル啜るとシャツにはねてしまう。チャーシューはパサつき気味、ナルト、玉子はそれなり。以前のようにモヤシがあるとうれしいですが。
つけめん系は選択肢がいろいろ増えても、このごじ麺は他では味わえないと思います。