らーめん 瞠 恵比寿店の他のレビュー
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こんばんわ!
渡なべが好きなので瞠にはいつか行きたいと思っていました。
高田光幸のレビュみた覚えがあります。うろ覚えですがちーずとマヨがそっくりな気がします。
写真中央下の白い粒粒はたまねぎですか?それとも米?w
どうやらそうとうジャンクな一品だったようですね。
またのレビュー期待しております!
hukenko | 2009年11月13日 14:10こんばんわ!
渡なべが好きなので瞠にはいつか行きたいと思っていました。
高田光幸のレビュみた覚えがあります。うろ覚えですがちーずとマヨがそっくりな気がします。
写真中央下の白い粒粒はたまねぎですか?それとも米?w
どうやらそうとうジャンクな一品だったようですね。
またのレビュー期待しております!
hukenko | 2009年11月13日 14:10
「うぜん」からの連食になります。
夜の恵比寿は初めてで、見るもの全てが目新しく、完全なおのぼりさん状態です。
先ず歩いている女の人が綺麗ですね。
歩いているリーマンは高そうなスーツを着てます。
そんなこんなで人波を掻き分け、お店に辿り着きます。
こちらもまた見た目にもお洒落な雰囲気です。
私のようなオッサンが入っていいものやら、一瞬躊躇しますが意を決して入店します。
表題の食券を購入し、カウンター席へ。
三河屋製麺の箱が見えて、期待が高まります。
落ち着いた内装は何ともオシャレで、女性でも安心してラーメンが食べられると思います。
程無くして品が登場しました。
この見た目・・・・・どこかで見た覚えが・・・・・
このマヨネーズの掛り具合、トッピングのチーズ・・・・
思い出しました、「高田光幸」で食べた「まぜそば」です。
「良く混ぜて」との店員さんのお言葉通りに良く混ぜます。
そして一口・・・・・
「・・・お好み焼き・・・・・」
この時点で「終了~~~!!」です。
先ず最初に魚粉の風味が来ます。
そして甘みとショッパさが、濃厚なタレとともにかなり強めのインパクト。
恐らくは、マヨネーズとチーズでしつこさが増幅されたようです。
私にとっては「相当ジャンクなまぜそば」といった感じでしたが、好きな方には堪らないだろうことは推察されます。
お店の名誉のために敢えて申し上げれば、「チーマヨ」なるトッピングをチョイスした私のミスでありまして、デフォの「あぶらそば」或いは「つけめん」等は、相当良い出来なのではないかと思われます。
事実、チャーシューは厚めの肩ロースで、脂身も適度でかなりの出来栄えで旨いと言える一品でした。
味玉も中々の出来で旨かったです。
ネギと玉葱の青み、辛みが一種の清涼感を演出してくれて旨かったです
全般的に味が濃くなり過ぎたために、肝心の麺の旨みを堪能するまで行きつかなかったのが悔やまれます。
是非再訪して、つけめん等を食してみたいと思います。