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人生初の沖縄訪問に、早速ラーメン屋を検索。も、沖縄はラーメン屋が少ないようで、県庁近辺ではこの店しか行くあてがなかった。時刻は22:00頃。先客は2名のみと寂しい。というか、完全に流行ってはいない空気が漂っていた。味濃いめの脂少なめの麺硬め、と、家系ではかつてないほどのオーダー。4～5分ほどで到着。事前に聞いていた通りの家系のスープ。若干の甘みが本土（内地）の家系とは違うところ。トッピングは海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草（ではなくたぶん小松菜）、小口ネギ。スープ以外は忠実に再現していた。沖縄は「ラーメン」という文化そのものがほとんどないのかも。中国と台湾の影響を多く受けているらしいが・・・。日本人なら沖縄まで行ってラーメンを食べよう、とは思わないしなぁ。
よしぴぃ
GJ
いたのーじ
時刻は22:00頃。先客は2名のみと寂しい。というか、完全に流行ってはいない空気が漂っていた。味濃いめの脂少なめの麺硬め、と、家系ではかつてないほどのオーダー。4～5分ほどで到着。事前に聞いていた通りの家系のスープ。若干の甘みが本土（内地）の家系とは違うところ。トッピングは海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草（ではなくたぶん小松菜）、小口ネギ。スープ以外は忠実に再現していた。
沖縄は「ラーメン」という文化そのものがほとんどないのかも。中国と台湾の影響を多く受けているらしいが・・・。
日本人なら沖縄まで行ってラーメンを食べよう、とは思わないしなぁ。