平日お昼四人待ち。ウッドと黒を基調にしたダイニング的な内装。
Jazz～SoulのゆったりMusicが支配する空間。上手いですねぇ。
待ち時間はゆったり過ごせるのですが、ファミレス的に笑顔のない店員さんの機械的なオペレーションが目に付きます。スピードとか対応は悪くないんだけど…なんだか気持ち悪い。

席についてまもなく運ばれるらーめん。
ビジュアルいいですね!ラーメン界ではなぜかあまり見なくなった西欧風の盛り付け。
皆さんのレビューにあがるメンマが中央に鎮座してます。これは確信犯でしょう。きっとこの子が主役なんですね。(あたしは好きですw)

結論から言わせてもらうと非常にまとまった一杯です。でもすこし小さくまとまってる気がしちゃう。美味しいんだけど満足感が足りない。
麺もスープも美味しかったし、トッピングも悪くない。トータルのレベルも高い。
でもインパクトにかけちゃう…なんでだろう???

なんだか物足りない、とうのはきっとラーメンマニアに向けられている一杯ではないのでしょうねwww

一般的に美味しいといわせる食事。それってきっと「みんなが美味しいと思えるラーメン」という着地点を狙った一杯。賛否両論ではなく、皆が無難に美味しいといえる食事を提供できるお店を狙っている。
『人気店』ってやっぱメジャーを狙ってこそ。最大公約数をとるか、最小公倍数をとるか。表現者って二分されるんでしょうね。【瞠】さんはきっと前者のお店。
だとすると、店員さんがもっと気持ちよい対応できればもっといいお店に感じると思います。やっぱ、雰囲気って大事ですから。