さいたまねぎらーめん
コウスケ（雑種；18歳）
研オナコ
SARU
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65点- 65点
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82点
コメント
こんばんは！
>あつにして麺がダメになる店多いですがここはむしろ麺の特徴を
生かしてる気がします。
同意です！！香り立ち上るコシと食感が良い風味豊かな麺は最高ですね^^
先日、中華そばを頂きましたが、今年一番の出来じゃないか！！
位、全てにおいて完成度が高かったです。
象 (ช้าง) | 2009年11月13日 21:52はじめまして。
私も同感です。
＞「あつもりできます」と張り紙じゃなく堂々メニューにあるだけの事はあります。
コレですよね。「めん」を食べてる感を堪能できます。
舌だけでなく歯と歯肉で味わい、鼻に抜ける香りも楽しめ、
濃厚でありながらくどくないスープと相まって、満足度高いです。
Ｆ君 | 2009年11月14日 02:59Ganeshさん
コメントありがとうございます。
レス遅くなってごめんなさい。
中華そばいいですねぇ。食べたいですがあれだけは真剣に並びに逝かないとですんで
中々行けません。
でも食べたいなぁ
Ｆ君さん
コメントありがとうございます。
同じくレス遅くなってごめんなさい。
そうなんですよ。麺が強いからあつもり旨いですよね。
まったく同感です。
さいたまねぎらーめん | 2009年11月25日 00:48
並び無し。店内空き席５
同時に入店した２名の方を含めて後続にぽつぽつお客さんが来店しますが
並びが出るほどの事はありませんでした。
着席後オーダーですので１５分程度の待ちでの提供となりました。
つけ汁はわりとオイリーな感じですが特に変わった訳じゃないです。
麺もいつもどおりすこぶる安定。
しっかりと締めた麺をさっと熱湯をくぐらせたあつもりはふわっとした
感触で且つ風味も引き立ち且つしっかりとコシもありここならではの味かと。
正直ここではひやもりよりあつもりが好きですね。
あつにして麺がダメになる店多いですがここはむしろ麺の特徴を
生かしてる気がします。
「あつもりできます」と張り紙じゃなく堂々メニューにあるだけの事はあります。