あーパパ
みっくす
やっぱりネコが好き
オードリー＠毎日ラーメン
マサキング
king-big
コメント
こんばんは
漢字が似ているので「薫」と「燕」は何かの打ち間違えと思っていましたが
別モノの一杯だったのですねｗ
「丸め」との違いを早く確かめたいです
五寸釘なめ達磨坊主 | 2009年11月14日 18:20>>さん
コメ有難うございます。
残念ながら三益には２日続けて振られましたｗ
漢珍亭にはもう行かれたんですか！早いですねｗｗｗ
荻窪はお値段は兎も角、安心して昔の味を食べさせてくれるお店が健在なのが嬉しい限りですね！
>>五寸釘なめ達磨坊主さん
コメ有難うございます。
そうなんです！私も最初は打ち間違いだと思いましたｗｗｗ
でも「薫」でした！
15日（日曜日）までの限定らしいので、お気をつけ下さい！！
あーパパ | 2009年11月14日 22:56おはようございます！
やっぱりこれぐらいの点数に落ち着いちゃうんですねぇ。
燕三条を想像すると面食らいますよね。
確かに煮干しはもう少しガツンと欲しいところです。
焦がし背脂は面白いですが、ギトギト感は薄れるのは致し方ないことでしょうかね。
あと、個人的には柚子はいらなかった！
折角煮干しを燻製にして香りを楽しむはずなのに、何してるの！？って感じですｗ
全体に悪くはなかったんですけどねぇ…。
corey（活動終了） | 2009年11月15日 07:35>>corey（活動終了）さん
コメ有難うございます。
私は柚子好きなのですが、このラーメンに合うかと聞かれると・・・やはりちょっと微妙でしたｗ
上品で良く出来たラーメンで、流石二葉！と思わせるものでしたが、全体的にはインパクト控えめな感じでしたので、結局この点数で落ち着きました。
事前にcorey（活動終了）さんのレビューを熟読しておけば、燕三条にしておいたはずなのが悔やまれましたｗ
あーパパ | 2009年11月15日 11:18>>さん
コメ有難うございます。
こちらの燕三条系も評価が高いようです！
私も実食しましたが、「煮干 丸め」とは甲乙点け難い出来でした！
是非一度ご賞味下さい！！
あーパパ | 2009年11月15日 22:13おはようございます。
実はこちらの店舗に良い思い出がないのです。
こんなにもハズレくじを引きまくると、金輪際…という気持ちなのですが。
皆様のレビューを拝見すると（もしや？）という気持ちも。
もう一回くらいチャレンジしてみようと思いますｗ
はち ～減量中～ | 2009年11月16日 07:10
「三益」に向かいますが、なんとまさかの臨休！
それではこちらで「燕三条系」でもと入店です。
そう言えば限定の限定で「薫三条」を出していることを思い出したので、折角なのでオーダーしてみます。
帰ってから調べてみると、「薫三条」は「ラーメン」「つけめん」「油そば」のどれでもやってくれるみたいですね・・・
大した予習もせぬまま、出て来た品を拝見しますと、背脂ギトギトではありません。
焼き色のついた少し大きめの四角い背脂が目を惹きます。
ではまずスープから・・・
何とも上品な煮干しの香りですね。
これが燻製煮干しですか・・・
エグミのない風味は味わいやすいですが、いつもの燕三条系のガツンとした風味の方が何となく好みです。
脂感もやや控えめです。
ギトギトしたものを想像していたので、やや拍子抜けです。
麺は幅広ピロピロ麺で、きしめん好きな私としてはこの麺は好みです。
スープと良く絡み、またスープが染み込みやすいので、大変美味しく頂けます。
温野菜はキャベツともやしですが、この限定にはそれほど合いません。
燕三条系の背脂とのマッチングなら、間違いなく好評価だったでしょう。
チャーシューは厚みのロールチャーシューで、良く煮込まれてるので食感は大変柔らかく、また脂身がジューシーなのが美味しいです。
かなり上品な味に仕上がっているラーメンでした。
それ故、気分的にジャンクな要素を求めていた私には、やや物足りなさが残りました。
「柚子」も然り、何となく「煮干 丸め」との共通点を感じたのは気のせいでしょうか？
燕三条系が美味しく感じる季節になりましたので、次回はそれを！