11月13日　金曜日

　仕事帰りに親愛なる友、ミラノっちと同伴出勤。前から来たい、来たいと思っていたお店に初訪問。雨降りのせいなのか、13日の金曜日だからなのか先客４名。おかげでゆっくりくつろげるかな。お店の中は清潔感があり、BGMは、もうすぐ冬ですがサザンが流れ、とても良い印象を受けました。二人で仕事の話をしていると、約6分でラーメン登場です。

　「エビ辛子は後から入れてん」の案内があり、まずはスープを一口。濃厚な動物系の味わいの上に、煮干し＆節系の和風テイストが重なり、なんとも言えないマイルドさが口に広がります。あぁ、今さらだけど豚骨魚介はいいよね。薄切りチャーシューはもも肉ですかね。ご飯に巻いて口に頬張り、スープを後から流し込みました。とっても幸せな気分になってきます。ミラノっちもすごい勢いで食べてます。ここで少量エビ辛子を挿入しました。警戒しながら少しだけ入れたため最初は変化に気づきませんでしたが、エビの風味が突如現れ、ピリピリ感も後から出てきました。さらに小皿の半分くらい投入するとハッキリと輪郭が現れ、甲殻系の芳ばしさが膨らむのが感じられ良好です。ミラノっちにもエビ辛子をお裾分けしてあげましたが、とても気に入った様子でした。

　食べている途中に店主さんから「太麺にも変更できますので試してください」と言われました。まさか麺の替え玉でもサービスで頂けるのかと興奮しましたが、どうやら次回来たら食べてくれという事だったようです。次回はつけ麺も試してみたくなりましたね。スープは最後まで全部飲み干してしまいました。ミラノっちも満足気であり、にこやかに帰っていきました。

ごちそうさまでした。<(_ _)>