ぬこ＠横浜
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コメント
aztecaさん、おはようございます。
＞札幌のような寒い所で食べてこそ生きる味なんでしょうかね？
ラー博だと冬でも店先は適温ですからね・・・。
やっぱり実際に札幌で食べてみないと真価は見えないのかもしれないです。
ぬこ＠横浜 | 2009年11月15日 08:07猫舌気味で甘みが苦手な私には、ミニがちょうどいいかも？
器、シンプルだけどいい感じですね。
hanawa | 2009年11月15日 13:07hanawaさん、おはようございます。
ラー博のいいところの一つは、このミニラーメンの存在ですね。
CPは良くないですが、無理せず数種のラーメンを味わえるのは助かります。
ぬこ＠横浜 | 2009年11月16日 08:17パンチ効きまくってるスープですよね〜！
自分もハーフサイズくらいがちょうどいいですね〜！
バイブスマン♪ | 2009年11月17日 10:42
【注文】ミニ味噌ラーメン(550円)
【待ち時間】5分待ち。
【麺】札幌系ラーメンらしい太目の麺。茹で加減はやや柔目に思えた。麺単体で味わうというよりは、麺に辛いつく磯スープと一緒に味わう麺。
【スープ】表面を厚いラードで覆った濃厚味噌。かなり熱いので猫舌の人は要注意。味噌以外に多少ニンニクのような風味も感じるが、ラードと磯の印象が強いためか、他の味はあまり感じとれなかった。
【具】メンマ、葱、細切れチャーシューなど。具は特筆することはなし。
【感想】とにかくスープが強い。麺と具を圧倒するパワフルなスープだった。これだけ強烈な味噌スープだと存在感のある具が邪魔になるのかもしれない。ただ、これだけ脂っこいと今回食べたようなハーフサイズくらいが、私にとっては飽きずに食べられる限界量なのかもしれない。