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「塩ラーメン」@らーめんの駅 新横浜ラーメン博物館店の写真前回、味噌ラーメンを食べた時に予想以上の油っこさに驚きましたが
だったら逆に油っこいガツンと来る塩ラーメンを期待してみようと!
そしてその期待は裏切られませんでした。
記憶する他店の「塩ラーメンは」上品なタイプが多く
アッサリスープに細い麺なんかでおとなしいものが多いですが
ここの塩ラーメンはまず油っこく、そして深みがあると言うより
旨味が直球でズドンと来るような分かりやすいスープに太い縮れ麺。
村中家でしか食べられない塩ラーメンにオリジナリティを感じます。
味噌ラーメンよりこちらの方がまた食べたいと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

今度はがっつり醤油も完食お願いします(^_^v

えんだん | 2009年11月19日 21:45

えんだんさんコンバンワ!コメントありがとうございます。
お疲れ様です(笑)
純連の醤油もおいしかったので、こっちもおいしそうですね。
次回ガッツリいかしてもらいます!!!

よしくん | 2009年11月20日 21:39