今市で名を馳せるゼンジー南京が鹿沼に支店を出したそうで早速偵察に。
マスターが今市のお店の後継者を探していたのは知っていましたが、まさか支店を出すとは！

花輪の類が出ていないので一度通り過ぎましたが、以前あじ平が入っていたテナントですね。
店内は居抜きほぼそのままで本店のような奇抜なレイアウトでは無く、広さも十分。
カウンターの向こうでは本店のマスターがつきっきりで新店指導しています。
お客さんの入りも好調のようでファミリーや近所の人が多いみたいです。

メニューを見ますと今市とほぼ同じラインナップですが値段がちょっとお安いですぞ。
支店と本店で値段が違うのはあまりないような気がします。
やはりチャーシューの美味しさを確かめるために
初訪問のかたにオススメだという掲題をオーダーしました。
麺はスープとの絡みがいいとの説明から細麺をチョイスです。

待ってるあいだに新店チェックでもと思いましたらすぐさま提供。
3分くらいでしょうか、早い！
見た目は本店とほとんど変わらないイメージですね。
やはり昔のゼンジーのイメージに比べるとこちらも油が多い気もします。

では、スープを。
うん、これはなかなかきっちりと本店の味を踏襲しているのではないでしょうか。
動物系のダシがしっかりと主張をしています。
やはり見た目どおり、ややこってり寄りにも思えますが
醤油のキレがよく口の中に重さを残さないという印象。
どんどんレンゲが進みます。
ここの細麺は初めてでしたが極細の縮れ麺でちゅるちゅるとした食感の中華そばタイプ。
黄色味がかった昔ながらのカンジですが、硬めの茹で加減で一本一本に躍動感を感じますな。
お店が言うように非常にスープののりはよいですね。
鹿沼の古くからのお店ではこの手の極細の麺を使うところが多いので
このあたりの人にも馴染みがいいのではないでしょうか。
チャーシューは2種類。
バラロールとモモの焼き豚でマスター曰く「今日のはでかいよ！」とのこと。
厚めにスライスされしっとりと柔らかく、適度な弾力で肉の旨味を残したもの。
これも本店を確実にトレースしています。
個人的にはバラのほうがバランスは良く思えました。
スープとチャーシューの相性もよく、一気完食でご馳走様でした。

ほとんどマスターが作っていた所為か本店をほぼ忠実に再現した一杯でした。
これがお安くいただけるのなら非常にうれしいところ。
今市から鹿沼に支店を出して成功している手打ちラーメン蔵八 鹿沼店のようにこちらでも頑張ってほしいお店です。

うまい指数 1.03