11/14、17時台訪問。先客4名。
町の中華屋ですが、広めで綺麗な店です。

油そばを頂きました。
汁多めの宝華タイプです。
植物油でさらさら。くどい油っこさはありません。
鶏とゴマの香りがします。
タレは薄めで、ダイレクトに油の風味を感じます。

この油は質が良いものですが、タレの味が薄すぎる気がしました。
ラー油を入れても、酢を入れても、ちょっと味が薄くて物足りなかったです。

麺は中細のウェーブ麺。
油そばの麺としては、普通によくあるタイプの麺だと思います。
特に問題なく美味しい麺です。量は少なめです。
チャーシューは硬めのしょっぱめ。
昔ながらのラーメンに入ってるチャーシューです。
あとは、メンマ、刻みネギ、なると。

味は悪くなく普通に美味しいですが、
タレが薄いのであんまり食べた気がしませんでした。
リーズナブルで中華屋としては使えそうな店です。


これで武蔵境の油そばはほぼ制覇しました。
まだ小金井がありますが。
油そばという食べ物は、ラーメンと比べると優劣をつけるのが難しいですね。
ラーメンのように、出汁を頑張って取らなくても、美味しいからですね。
美味しいのは嬉しいんですけど、点数を付け難くて困りますｗ