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「ぶたみそ」@味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店の写真職場の先輩から噂を聞き来店.店名に躍る味噌を注文しました.

太めの麺がもっちりとして,スープとの絡み,持ち上げがいいですね.スープは脂っこさが少々前に出るものの,味噌のコクが感じられます.ただ,ふだん濃いめになれてない人には,味は薄めの方がおすすめかもしれません.

豚バラの炒めたものがのっていて,ボリューム面も大したもの.甘みのある味付けはサービスで付いてくるご飯との相性が良いと思います.腹ぺこの時はお試しあれ.

職場が変わり「食べたいときにうまい味噌を食べられないのかなぁ…」という不安を解消する一杯でした.

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