シーアン
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ラーメン大好き太郎
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eddie
コメント
最近、ラーメンを食す機会が、激減し各コメントを見て楽しんでいます。『白河中華そば』ですが、個人的にベスト３に入る店です。シーアンさんの、『中華そば』の解り易いコメントが嬉しく思いコメントさせて頂きました。やはり、自分が好きな店を良く思ってくれると、嬉しいですよね！次回は、是非とも『ざる中華』も食してみて下さい。水切りが丁寧で、麺の腰も温麺よりも楽しめると思います。自宅からは凄く近いのですが、行く暇が有りません…いや～食べたく成って来ました。暇を見て行ってみようと思います！
dogasa | 2009年11月15日 09:38dogasaさん はじめまして。『白河中華そば』美味しいですね。あの手打ち麺は、最高です。
私の職場は、横浜市営地下鉄 新羽駅のそばなので、たまに伺います。次回ぜひ｢ざる中華｣を食したいと思います。また、投稿致します。宜しくお願いします。
シーアン | 2009年11月15日 17:03
待つ事少々、女性店員に店内へ、店内は、多少煮干し系の匂いがし気になった。席は、L型カウンターで１５席、注文は、前回支那そば（魚介系）だったので 中華そば（鶏系）を注文。
木箱に手打ち麺が・・・・前回同様、美味しそうである。主人が徐につかみ茹で作業へ、待つ事３分程、運ばれてきました。
早速シャメ綺麗です。
【トッピング具材】チャーシュー３枚、メンマ６本、ナルト１枚、小松菜少々、海苔１枚 充分な種類で特に、チャーシューは、本格的焼き豚で香ばしかった。小松菜のしゃきしゃきも良い。
【スープ】醤油丸鶏でシンプルなコクのある味わい。また、これも癖になりそう、好みで黒胡椒が良いでしょう。
【麺】手打ち中縮れ麺、これが、最高。コシも充分。このモチモチ感は、食べなければ分かりません。素晴らしい。
【総評】今回は、中華そば（鶏系）を食したが、前回同様シンプルイズベスト賞ですね。私が出店した時も客が、７名程並んでおり、人気店と確信しました。
次回は、ざる中華を食します。