１４日１８時３０分頃到着

数ヶ月ぶりにやってきました。
先客４人、後客２人です。
老舗ラーメン店で東京で元祖ご当地ラーメンといっても過言ではないでしょう。
２０年ほど前から通っていますが発券機が増えた以外はさほど変わらぬ店内は雰囲気があり懐かしささえ感じます、ただ雑誌掲載などの張り紙が少々うるさいです。
あと各テーブルに置いてあった漬物はなくなったんでしょうか？時間帯のせいなんでしょうか？

６分ほどして運ばれてきました。

『いただきまーす』

スープをいただきます、あっさりとした豚骨で甘みがあり飲みやすいです。
麺は、中細麺でポリポリとした食感が売りの熊本ラーメン特有のものです。以前は黙っていてもかためで提供されていましたが最近はやわらかい場合が多いようなので私はかためでお願いしています。
チャーシューは薄切りのものが６枚で美味しいです。
他の具材はラーメンを邪魔しない仕上がりです。

独特の臭いと味がクセになる熊本ラーメン。
ドンドン進化を続けるラーメン業界ですが、いつも変わらぬ味を提供していただけるお店だと思います。これからも変わらぬ味をお願いします。

またきます、ご馳走様でした。