３１日２１時４０分頃到着

月に１回程度の割合で来ています。
食券を購入して店員さんに渡し『麺かためで』とお願いして席に着きます。
店内はだいたい半分くらいの入りであとから５人程度(内２人連れが２組)きていました。
待つこと１０分程度で運ばれてきました。

スープは濁っていてチャーシューが２枚
太いメンマが３本
のりとナルトとタマゴ
中央に挽肉とネギが盛られていて
その上に柚子が細切りで３片ほどちりばめられています。
スープの表面には油分と煮干を削った細かいかすが青く光って浮いています。
立ち上る湯気と煮干の香りが食欲を刺激してきます。

『いただきます』

煮干の味が香りに負けずにガツンときます、苦味はほとんど感じません。
麺は中太麺で腰と味がしっかりあるタイプです。
美味しさが食べすすめるほどに増していって食べるスピードが
早くなるのを抑えるのに苦労します。
トッピングの中では漬けタマゴが半熟加減も程よく味は薄めですが黄身がとても濃厚で素材の良さが伝わってきます。
柚子のアクセントと挽肉で美味しいスープがさらに飽きずにいただけます。

丁寧につくられていると思います、だからといって結して小奇麗な感じにまとまってしまわずに無骨でガツガツ食するワイルドなラーメンだと思います。

このお店は環七沿いにありお店の前に違法駐車されている車をよく見かけます。今日も青い走り屋風の車と白いセダンがとまっていました。駐車代を払うのがそんなにもったいないんですか？違法駐車はやめてください！！お願いします。

今日も美味しかったです、ご馳走様でした。