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このラーメンは下手な豚骨醤油を食べるより遥かに美味く、鶏なのでコテコテしすぎず、無化調なのが信じられません。スープは鶏の風味とコラーゲンを強く感じ、麺は全粒粉の平打ち極太で食べ応え、インパクト共に抜群！！二郎系とは違う気もするが、野菜増しなど増しまくると近づきます。いま自分好みの増し具合を模索中。この辺ではかなりこだわりとポテンシャルを感じました。他のメニューと限定もトライしたいです。
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ほうれん草
深き者
チャーチル・クロコダイル
スープは鶏の風味とコラーゲンを強く感じ、麺は全粒粉の平打ち極太で食べ応え、インパクト共に抜群！！二郎系とは違う気もするが、野菜増しなど増しまくると近づきます。
いま自分好みの増し具合を模索中。
この辺ではかなりこだわりとポテンシャルを感じました。
他のメニューと限定もトライしたいです。