５年ぶりぐらいの訪問。店に入る前は肉が食べたかったので、チャーシュー麺予定だったが、店に入ったら半チャーハンを調理しておりその鍋のふりっぷりに惚れてタンメンに予定変更。入り口近くの席で調理を横から眺めることができたので、野菜が鮮やかな色のまま炒められていく様を鑑賞する。
出てきたのは、ザ・タンメン。私が幼少のころに近所にあった中華屋さんのタンメンと同じビジュアルである。なので、ラーメンとして評価していいものか迷ったが、スープ一口すすって鶏ガラのうまみがしっかりしていたので、中華の汁とそばというよりラーメンよりであると判断。まあ、おいしければどっちだっていいのですが。
具はキャベツ、玉ねぎ、にら、人参、もやしなどのお野菜と、バラ肉少々。麺が細くのびやすいのが難点でした。スープが後半は野菜の水気がでてきて味がうすくなったけど、それはタンメンなのでそういうものでしょう。
どうしてもラーメンというより中華屋さんのメニューという思いがあるので、ここ（RDP）で評価してよいものか迷いましたがあげさせていただきます。