１１月１８日（水）　１１：００

＜北九州の名店・・・の支店＞
夜行バスに乗って京都から小倉へ。
午前中に用事をさっさと済ませて後はラー食といきましょう！

一軒目は「ミンズラーメン　小倉店」。
本店は門司にある、北九州のラーメンを語る上では欠かせない名店です。
ただ本店は夕方から３時間ほどの営業なのでなかなか行きにくいんですよね。。
そこで今回は小倉にある支店に行ってみることにしました。
ここは確か昨年くらいにできたんじゃないかな？

１１時開店と同時に入店。
私がカウンターに座っている間にもわらわらとお客さんが入ってきます。
お店には豚骨の香りがただよいます。

お湯がまだ沸いていなかったのか、ラーメン提供に１０分ほどかかりました。
では小倉一発目のいただきMax！
見た目がとてもオイリーですね！

スープは・・・
おお！北九州・筑豊ならではの塩気の強いものですね！
ラードもしっかりスープに溶け込んでいて、こってり感たっぷりです。
豚骨自体のの濃度もかなりありますね。
本店はコショウの味がきついときがありますが、こちらのお店はデフォではさほどかかっていないようです。

麺はシコシコした食感がうれしい低加水ストレート。
これも北九州・筑豊系のもので博多よりはちょい太め。
コシが強くてダレないのがうれしい＾＾

チャーシューはロースかな？
本店のものよりもおいしく感じます。
メンマ、キクラゲ、ゆでもやし、1/8ゆでたまご、ねぎのトッピングは本店と一緒。

スープの塩気が強いのですが、なんとなく途中から慣れてきます。
白ごはんと一緒に食べたら合いそう＾＾

さすが名店の支店ですね。
おいしかったです＾＾
また食べにきます。ごちそうさま。


前日散々京都でもラーメンを食べてきましたが・・・
やっぱ私はこういった福岡のラーメンの方が好きですね＾＾

さて、今度は「悟空」に行こうとしましたが、店の前に行列が。。。
こういったときはオヤジがテンパっていて味がブレまくるのでもう１時間くらい待つことにします。
その間にもう一軒行きますか。
「四方平」
寿司と中華そばが食べられる不思議なお店です＾＾