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「特製つけ麺 900円」@麺屋 茅根の写真11月16日 18時20分頃初訪問 先客4名 後客1名
埼京線戸田公園駅で途中下車。夜道で少し迷いながら到着。店内へ入り、食券を購入。「大盛り、中盛りいかがされますか?」ということなので、迷うことなく「中盛り」をお願いしました(小盛りを聞かれないのが不思議でした)。10分ほど待ってできあがり。麺は平皿にきれいに盛られております。平打ちの太麺で、うどんのような食感と味わい。小麦の風味が良いですね。つけ汁はサラリとした魚介と豚骨ベース。若干塩気が強い感じもしますが、それだけ煮干しや鰹節、昆布などの魚介出汁が効いている証拠ですね。チャーシューは角切りになったものが、ゴロゴロ入っており、ものによって、食感も微妙に異なり面白いですね。ブラックペッパーで味付けもされているようです。秀逸なのが極太メンマ。柔らかくて歯ごたえもしっかりあり、そして味付けも程よい。味玉も黄身まで味がしみ込んでおり、ゼリー状で美味い。海苔は麺の方に2枚。あとはネギと「の」の字のナルト。スープ割もいただき、ごちそうさま。サラリ系でインパクトは弱めですが、丁寧な仕事をされているなと感じました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もいっちょおこんばんわっ!
ここはかなり賛否両論なお店ですねぇ。。。
前を通りかかったことはあるんですが、躊躇してしましました。
今度通りかかったら寄ってみたいと思いますw

たっくん | 2009年11月20日 21:05

こんばんわ~♪

 此方は一度訪問してます。1年以上前だけど・・・^^;
 その時は、少し酸味が有りあまり好きな感じでは有りませんでした。。。
 酸味は気になりませんでしたか?
 麺は良かったと思いますけど・・・

voice50 | 2009年11月20日 23:49

こんちわ^^
コチラはいつも駐車場がネックですよね~。
かといって電車では・・・・・ww
麺がつやつやしていて美味しそうです。
再訪したいですねーー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月21日 10:13

たっくんさま
賛否両論!?なんですか?
サラリ系ですが,麺も汁も具材も良かったですよ。
論より証拠。機会があったら是非!

voice50さま
酸味は気になりませんでしたけど,
私はOKだからでしょうかね!?
麺は他とは違う食感,小麦感がなかなか良かったです。
次回はあつもりで食べてみようと思います。

まるまる(°…°)四隅踏破さま
麺はツルモチで美味しかったですよ!
私だとこちらの方まで車で出かけることはほぼないですね。
私は定期券で途中下車が可能なので,
もっと早く行けば良かったと後悔してます。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月22日 08:14