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コメント
SiZKさん こんにちは！
おいしい家系に当たってよかったですね。本場の横浜でもぜひ美味しい家系を探してください。
ヨコべー | 2009年11月21日 12:05SiZKさんの中での最強家系ラーメン！食ってみたいですね〜！
バイブスマン♪ | 2009年11月21日 12:26ヨコベーさん おはようございます！
前々から通ってはいたのですが
久々に食べたくなって うまさの再確認という感じです。
思い出補正も入れるなら20年くらい前の山手の介一家が最高なのですが・・・。
バイブスマンさん おはようございます！
おいしいですよー。
海苔ライスが目的で食べているようなもんですが。
機会があればぜひ！
SiZK | 2009年11月22日 05:28SiZKさん、おはようございます。
ライスとセットで威力を発揮するというパターンですか。
こういう食べ方がうまいということは海苔もかなり上質なんでしょうね。
水道橋付近ということなので、靖国神社に行ったあとで寄るのはありですね。
ぬこ＠横浜 | 2009年11月22日 10:31ぬこさん おはようございます！
単品でもそれなりなのですが
ライスとセットで破壊力倍増です。
大・中・小どのサイズでもライス無料なのがうれしいところです。
水道橋付近による機会がありましたらぜひ食べてみてくださいね！
SiZK | 2009年11月23日 08:32
久々に食べに来ましたがやっぱりうまい。
麺は中太麺でおいしいです。
一時期固めでも普通ぐらいだったのがちゃんと固くなりました。
スープは豚骨醤油。
濃いめ多めにすると油と醤油分のバランスがピッタリになります。
コッテリとした中に醤油の筋が通る感じです。
海苔ライスで食べるための濃いめ多めなので
スープを飲むということは考えてません。
お酢を入れるとスッと飲めてしまいますがそこはお好みで。
チャーシューは肉の味があり、食感も残っていておいしいです。
最初にスープの中に沈めてあげるとトロトロになってなおGood。
ライスにチャーシューを乗せ、その上にニンニクをほんの少し乗せて
スープに浸した海苔でライスごと包んで食べる。
この食べ方が一番うまいと思います。
ぜひお試しください。
この食べ方でのこの点数です。
点数は「率先してお勧めしたい」+「食後に幸福感が得られる」
ということで97点。
ライスも無料でコスパも高いのがうれしいです。
100点は付けてしまうと先がなくなってしまうので
現状での最高点ということでお願いします。
ご馳走様でした。