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2度目の訪問は雨の昼。
皆さんご指摘の通り進化してました。
スープのヌルさも随分改善。
個人的にはもう一声熱めが好みながら、まぁ満足ゾーンです。
今度は豚増しと思いつつ、意気地がなくて素にしましたが、
僕の場合は肉は厚切りチャーシュー一枚のみ。但し大きめ。
量的なバランスを端肉でとってるのかなぁ。
箸を割り箸にしたのは大正解で食べやすさ俄然アップ。エコではないけど。
スープは完飲したくなるものの、罪悪感で半分にしときました。
欲を言えばスープの量ももう一声多いといいかも。
どこまで進化するか、見物ですね。

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