１３：２７到着　1階満席＋2階先客９　初訪
　日銀通り沿いのお店です。江戸通りからチョイと入ったトコに位置します。神田駅周辺は白枠６０分３００円が多数あるので車でのアクセスも比較的楽だと思います。ランチタイムは『つけ麺』のみの提供みたい。もちろん大盛やトッピング類はありますが、デフォ派の私はメニュー選びに頭を悩ませる必要はありません。お替りお冷は卓上ポットです。

　コイツが運ばれてきます。１３：４２撮影。しかし店内が暗くて写真を撮るのにチョイと苦労しました。結局、ホワイトバランスなどを駆使して、つけ汁の器を左手で持ってパチリ。
　麺は四角い極太ストレート。適度な弾力と風味があって旨いです。つけ汁はドロドロ。ベジポタですな。魚介の風味が強く鼻腔をくすぐります。
　具は海苔だけが麺側。他は汁側です。メンマは大きいやつで食感がナイス。チャーシューは『ほぐし状』で一体感を作り上げます。これは良いなぁ。ラーメンは兎も角、つけ麺や油そばのチャーシューはスライスより短冊切りやホグシの方が合う気がします。
　卓上には　酢・ラー油・じゅうしち味唐辛子・魚節粉・揚げネギ・玉ネギ。単一メニューの構成なのに卓上は充実してますネ～。特に『じゅうしち味』は風味が良いものでした。
　スープ割りは卓上のステンレスポットでお好みに。素のまま飲んでみましたが、透明で昆布や鰹が前に感じます。ただ、割ってみると薄まった感じではありますネ。お店によってはスープ割をした後のほうが濃厚になった、と感じるトキもありますから。

こりゃ旨い　夜のメニューも　試したい