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#まさにThe醤油らーめん2009.11.22日曜の13:30頃訪問。待ち2名(5分程度)以前車で前を通った際、行列ができていたので気になってたこちらのお店。雑誌に掲載されていた、つけ麺2号をあわよくばと思って行ってみたもののこの時間では限定10食が残っているはずもなく。。食券販売機を眺めていると、つけ麺3号を見つけるもそれも限定でやはり×印。仕方なくあじ玉らーめんのボタンをポチっと。一口目は昔ながらのらーめんといった印象。とてもやさしく、それでいてしっかりとした醤油のコク。まさにThe醤油らーめん。うまい。。麺もスープも具もとても丁寧に調理工夫されていて調和感は抜群。特にあじ玉はこれまでに食べたどのあじ玉よりも、深い旨みを感じました。(単に好みの問題かもしれませんが)惜しむらくは麺。自家製の細麺とのことですが、博多長浜らーめん 田中商店の九州とんこつ系のような粉っぽさが微妙に感じられました。。濃いとんこつ味ならそれも調和のひとつなんでしょうが、醤油らーめんでは若干の違和感が。。しかしこのお店のメニューには期待が持てます。いつか、つけ麺1~3号を制覇しようと思っておりますです。
#まさにThe醤油らーめん
2009.11.22日曜の13:30頃訪問。待ち2名(5分程度)
以前車で前を通った際、行列ができていたので気になってたこちらのお店。
雑誌に掲載されていた、つけ麺2号をあわよくばと思って行ってみたもののこの時間では限定10食が残っているはずもなく。。
食券販売機を眺めていると、つけ麺3号を見つけるもそれも限定でやはり×印。
仕方なくあじ玉らーめんのボタンをポチっと。
一口目は昔ながらのらーめんといった印象。
とてもやさしく、それでいてしっかりとした醤油のコク。
まさにThe醤油らーめん。うまい。。
麺もスープも具もとても丁寧に調理工夫されていて調和感は抜群。
特にあじ玉はこれまでに食べたどのあじ玉よりも、深い旨みを感じました。
(単に好みの問題かもしれませんが)
惜しむらくは麺。
自家製の細麺とのことですが、博多長浜らーめん 田中商店の九州とんこつ系のような粉っぽさが微妙に感じられました。。濃いとんこつ味ならそれも調和のひとつなんでしょうが、醤油らーめんでは若干の違和感が。。
しかしこのお店のメニューには期待が持てます。
いつか、つけ麺1~3号を制覇しようと思っておりますです。