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「チャーシューメン海苔増し味玉トッピング(普通/多め/やわめ)」@横浜家系元町家の写真06/10/29 pm4:10頃

久々の訪問。今日はお昼がずれずれでこの時間になってしまいました。
当初チャーシューメン大盛りと心に決めていたんですが、券売機には中盛・大盛共に売り切れのサインが。時たまあるんですが、なぜ普通はあるのに大盛できないのかよくわかりません。だって麺はあるはずなのに。以前店員さんに聞いたとこはっきり「売り切れです」といわれましたw理解できん。仕方がなく盛がスケールダウンしたのでトッピングをちょっと贅沢にしてみましたw

以前から感じているのですが、ここはふと麺の割にはラーメンが出てくるまでの時間が、他のふと麺使用の店よりかなり早いような気がします。と思っていたらラーメン出来。

今日は豪勢に海苔増し!相変わらず丼一周13枚。はっきり言って邪魔です、食いづらいですw海苔好きの人は嬉しい悲鳴をあげるでしょうw実は、上さんの影響か私もこれすきなんです(爆)
のりを掻き分けまずスープ。すこしあっさりしてますね今日は。いつもよりしょっぱさが抑えられているような気が。ガツンとしたインパクトは少し物足らないか。
麺はやわめでお願いしたが、普通の茹で加減。まあ特別問題にはならないですが、まあいいやwチャーシューはいつものもの、崩さずに食べるのが困難な薄め柔らかな濃い味付けのもの。最近個人的には普通のラーメンにのってるチャーシューの方がガッツリ食べられてお気に入りなんですが、食べてみると明らかにこっちのチャーシューの方が美味しいです。そうそうそれから味玉は、味が濃いですね。半熟玉子にお注射しちゃったものでしょう。やはりしょっぱめです。

無難に食べられるものだったが、今日は通し営業のせいか今ひとつスープが残念なものでした。大盛りなかったしw

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

すごいですね〜 ラーメンに見えません。 エスニックなスープ料理みたいですね(笑)。
元町家さんはずいぶん大きな海苔を使うんですね。海苔増しの迫力ある見た目は以前「○月」で
「塩チャーシュー脂多目 海苔トッピング」でまわりのお客さんから羨望の眼差し?(アホかあいつは・・・かもしれませんが)で見られた以来だからもう3年くらい前になりますね。 その当時のインパクトに近い見た目ですよ。
やりますね 元町家さんも。

コンバット越前 | 2006年10月29日 23:04

ありがとうございます。実は今回の採点、どうしても海苔増しのインパクトを皆さんに見ていただきたかったのですw後ですね海苔増し九条トッピングも写真があるのですが、これははっきり言ってなんだか本とに判らないのですwこの写真の真ん中にねぎ山盛りを想像していただければ(爆)

最初頼んだ時、厨房から出てくるのを見て、あまりにも恥ずかしくて「こっちもってくるな〜!」と心の中で叫んだ覚えが(笑)今はなれましたけどw

328GTB | 2006年10月29日 23:13

こんばんは、原チャリです。
凄い海苔ですねー、この海苔がチャーシューになると某店Wチャーシューですね(爆)

原チャリ | 2006年10月30日 19:15

もしかすると丼からなにかそそり立つのがすきなのかもしれませんw

328GTB | 2006年10月30日 22:20

海苔好きの者です。
はみ出し海苔は良いと思いまーす。パリパリ感がが有ってベショってしているより良いと思いますし、13枚もベチョ海苔だと同なんだろう?

ピッコロ | 2006年10月31日 23:40

写真を見てるだけで海苔と豚骨の味がしてきますな。
ところで「海苔増し」っていくらですか?
今度行ったとき試してみます。

雲形定規 | 2006年11月4日 22:57

こんばんは、おひさしぶりです。100円でデフォ3+10の計13枚になります。最初はちょっと恥ずかしいけどがんばってくださいw

328GTB | 2006年11月4日 23:09