１１/２０、１２:２５頃訪問。
横浜家系ラーメン じゃん家で食した後、ちょっと余裕があったのでちょっと気になっていたこちらにいってみた。
基本は居酒屋だが、ラーメンも本格的にやっているお店。
店内はたくさんの焼酎などのボトルで覆われている。その辺は居酒屋の雰囲気が漂っている。
とりあえず空いている席に座りメニューを閲覧。結構迷ったが、とりあえずあまり飾りをつけないものにしようと思い基本のラーメン（中太麺）（700円）を奥様に注文。出来上がりを待つ。
約６分ほどして奥様が運んできた。
トッピングは、メンマ、白髪ねぎ、岩磯のり、チャーシュー。メンマはあっさり目の味付。岩磯のりは塩気はそれほどのものではない。チャーシューは脂が適度で肉の味わいを損なわないようになっていると思う。
スープだが、かつお・鶏がら・野菜をベースにダシをとった醤油を使わないダシだけのものと謳っている。とりあえず一口。結構なドロンじょになっている。謳っているとおり、醤油系の味は感じない。ダシで出たと思われる塩気は感じる。塩分濃度はやや高めかなというものだが、だし、岩磯のりから出ているものなので変なしつこさはないと思う。これはいわゆる｢ベジポタ｣に当てはまるのかなと思う。鰹節が入っているので魚介テーストにもなっている。
麺は中太麺と謳っているが、個人的感覚では太麺ではないかと思う。ちょっとウエーブがかった麺はコシはまずまず。スープとたっぷり絡んでいるが、これはドロンじょだからうまくいっているのではと思う。ただ、スープがスープだけにこの太麺でなくてもいいのではと思うところはある。
ダシだけで味あわせるというなかなか変わったものを出している。ただ、このドロンじょは微妙かなという気がする。もうちょっとすっきりしたものに仕上がっていれば面白いなという気がする。