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ここほど支店(FC)と味の完成度がかけ離れていると感じた店もあまり他に記憶が無い。FCの坂内は正直、数ある美味しいラーメン店が乱立する今の時代に敢えて食べる理由が無いとみなす程度の存在(自分の中で)だった。あくまで、喜多方に立ち寄ったので取りあえずで立ち寄ったのだが、本当に衝撃を受けました。最初出てきた時、表面を埋め尽くしたチャーシューはFCでのイメージ通りで、肉も多少うまいかなくらいだったのですが、肉の下のスープを見たときに、醤油なのに透明なスープに意表をつかれ、啜ってみて、さらに、その滋味深い味わいに感動しました。これはうまい!都内のFC店って一体なんなの?と食べれば食べるほど不思議になる味でした。それ故に、どうしてあんな程度(言いすぎならゴメンナサイ)のスペックでこの店の名前を使ってチェーン展開させているのか・・もったいなく思いました。この味が都内で再現できたら間違いなく行列店になると思います。
>サプリ屋さん 仰るとおり、都内に数あるチェーン店では全く感動しませんでした。 「本店で食べている」という自己満足もあるのでしょうが、あの味は忘れられません。
サプリ屋
きたかた スルスル
year
トーキョースペリア
二枚だニャー
ここほど支店(FC)と味の完成度がかけ離れていると感じた店もあまり他に記憶が無い。FCの坂内は正直、数ある美味しいラーメン店が乱立する今の時代に敢えて食べる理由が無いとみなす程度の存在(自分の中で)だった。あくまで、喜多方に立ち寄ったので取りあえずで立ち寄ったのだが、本当に衝撃を受けました。最初出てきた時、表面を埋め尽くしたチャーシューはFCでのイメージ通りで、肉も多少うまいかなくらいだったのですが、肉の下のスープを見たときに、醤油なのに透明なスープに意表をつかれ、啜ってみて、さらに、その滋味深い味わいに感動しました。これはうまい!都内のFC店って一体なんなの?と食べれば食べるほど不思議になる味でした。
それ故に、どうしてあんな程度(言いすぎならゴメンナサイ)のスペックでこの店の名前を使ってチェーン展開させているのか・・もったいなく思いました。
この味が都内で再現できたら間違いなく行列店になると思います。