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コメント
こんばんは
噂には聞いていましたが・・・何とも残念な方向にブレているようで・・・
夜営業が中止されて以来、全く行けていませんｗ
土曜日は朝一で行っても混みますしね～
何とか元の姿に戻って頂きたいものです・・・・
あーパパ | 2009年11月25日 20:50こんにちは。
べんてん…行ってみたいのですがいつも行列が！というより行列が長い！！
諦めてしまうのです。ただ、ブレ？があるのでは…。画的には非常に美味しそうなのでBMしちゃいましたｗ
はち ～減量中～ | 2009年11月26日 17:52あーパパさん、こんばんわ！
やはり噂になっているのですか…。
まったく知らなかったので、ひと口食べたときに悪い夢であってほしいと思いました。
べんてんでしか食べられないあの麺が食べられない、とてもつらいことです。
もう1日くらい定休日を増やしてでも味を優先して頂きたいです。
hukenko | 2009年11月27日 01:01りうさん、こんばんわ！
今までの麺がおいしすぎたせいもあり、正直いうとまずいとすら思ってしまいました。
なので、RDBの採点基準に照らし合わせればもう少し低い点数かもしれません。
1回きりであればいいのですがどうやら噂になってしまっている模様。
1番弟子が倒れてしまったんですよね。
最初は1カ月程度で復帰の予定が長引いてしまっているとのことでした。
店主殿も年を重ねられて体力的にきついのではないかと感じてしまいました。
留学前にあの味をもう一度味わいたいです…
hukenko | 2009年11月27日 01:08はちさん、こんばんわ！
べんてんには10回ほどお世話になっています。
以前は平日夜まで通し営業をしていて、昼を外せばすぐに食べることができたのですが今は訳あって昼のみ。
なおさら行列は絶えませんね。
ここまで大きな下ブレは初めてだったので、当方どう解釈すべきか困惑しています。
普段の味でしたら…なんといっても麺がおいしいです！
スープやトッピングも質が高いのでぜひオススメしたいお店ですよ☆
hukenko | 2009年11月27日 01:14
12:52到着で10番目。
何人か入店したタイミングでした。
並んでから36分でご対麺。
さっそく食べる。ずず。？？
麺がおかしい。
どう考えても柔らかすぎます。
あの絶妙な弾力、口当たりがありません。
製麺段階でのミスであれば開店前にチェックするはずなので、茹ですぎではないかと思われます。
そしてスープも…。
麺ほどの違いではありませんが、いつもよりカエシが強く魚介の風味が消えています。
べんてん独特の調和が崩れていると感じてしまいました。
トッピングに関しては問題なかったです。
いつも通りわんさか入っていて味良し量良しでした。
腹は満たされましたが、心が満ちず。
あぁ残念。
表情から察するに、店長さんは相当疲弊していらっしゃると思います。
やっぱりキン肉マンさんが抜けた穴が大きいのでしょう。
調理以外にも発注･仕込み･収支･製麺･清掃etc仕事が山積みなのではないでしょうか。
店長さんの体調を最優先で考えてほしいと思います。
大好きな店なのでまた来ます。
ごちそうさまでした。