新店ながらRDBでは評判が芳しくない戯拉戯拉の実態調査に行ってきました。
13時半頃、店内には先客３名、食券を購入していると後から２名が入店。
ベーシックな極旨らーめんを注文すると、半ライスがサービスで100円でチャーシューご飯にできるとの説明があり、現金にてチャーシューご飯を追加。
他の方々が書かれてるような、店員の接客態度やサービス及び仕事振りに不満を感じるようなことは特に無く、悪い印象は持ちませんでした。

５分ほどして先に提供されたチャーシューご飯は、生姜の効いたフレーク状のしぐれ煮がご飯に乗せられていて、味付けはやや濃いめ。
続いてラーメンが完成し、カウンターに置かれる。
豚骨と鶏ガラを10時間以上炊いた(と書かれた)スープは、クリーミーに乳化した白濁スープで、豚３:鶏１のバランス。
カエシがやや強く、この辺のテイストは家系を意識してるのかも知れません。
自家製麺と書かれた中ストレート麺は、太さは若干違うが『竈の番人』のカネジン麺とほぼ似た食感でした。
チャーシューは３ミリ厚で大判のロースタイプが1枚と、メンマ、海苔、少量のほうれん草と刻みネギがトッピングされてます。
680円のCPとしては、大判チャーシューは評価できるとして、他はちょっと弱いかな…。

実際に食べてみて、改良をして欲しい部分は確かにありますが、そこまで悪くないし期待してます。