ファイシャ・プレッタ
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88点
78点
80点
76点
コメント
お、高評価！メニューが多いので色々楽しめそうですよね。
ご存知かもしれませんが、隣のパン屋さんも有名なんで是非～
顔パンパン | 2009年11月26日 09:19パン屋？
気付きませんでした。
そちらも攻略しなきゃ！
ファイシャ・プレッタ | 2009年11月27日 20:51レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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お、高評価！メニューが多いので色々楽しめそうですよね。
ご存知かもしれませんが、隣のパン屋さんも有名なんで是非～
顔パンパン | 2009年11月26日 09:19パン屋？
気付きませんでした。
そちらも攻略しなきゃ！
ファイシャ・プレッタ | 2009年11月27日 20:51
12時過ぎ、店内ほぼ満席。
一番奥に一つだけ空いたテーブル席に腰掛けましょう。
数ある麺料理の中から「えび」が気になりました。
ソイツでいってみましょう。
到着のどんぶり、実に清々しい景色ですね。
麺の上に炒められた具材たちが餡に絡められ乗っかります。
メンバーは海老・白菜・ほうれん草・タケノコ・マッシュルーム。
どれもが絶妙な味付けで旨いのなんのってもう。
優しい塩加減な味付けに丁度良いシャキシャキ加減な火入れ。
スープの穏やかで程よい旨味も素晴らしい。
確かな「業」を感じる塩梅に気分は上々。
麺は中細でやや平打ちなストレート。
低加水な麺でしょうかね、このスープにはベストマッチと云えましょう。
具材の海老が驚きの美味さでした。
こんな旨い海老が入ったらーめんは初めてです。
別皿で山盛り食べたいですね。
接客も申し分ないイイお店に出会えました。
是非、他のメニューも攻略したいですね。