11月25日　　18：20着
久々にあの味を～～食べに。2回目であります。
しめしめと駐車場空いています！ラッキ～
前回は待ち発生でたべましたが、今日は先客4人後客5人です。空いているカウンターへ座り（中華のり玉＋大盛）注文。
忙しそうに店主さん一人で切り盛りしてます！そんな眺めていると・・待つこと8分で丼完成。。
濃い口に見える醤油スープ！黒茶濁りしていて油が程ほどに浮いている。魚介の香りがたまりませ～ん！！
味はアッサリ系の鶏主体なイメージで、魚介の風味強め。魚粉を多目に使ってるようです。濃そうなスープは塩分濃度はジャスト！！で熱々！！火傷に注意▲
麺は中細ストレート系のウネリ強め。味よいが、若干柔らか茹での仕上がり・・・でも守備範囲。喉越し良いと言うか？スルスル飽きなく食べれる麺。スープ絡みはまずまずなところ。
具にチャーシュー1枚・味玉半分×2＝1個・のり6枚・メンマ・モヤシ・ネギ・水菜・ニンジンミジン切り少々。
チャーシューはやや歯応え残しの柔らか目で小さ目ながらも肉の旨味あり、味付けも良くウマイ！
味玉はゼリー状の黄身でこれまた味付け良くウマイもので、メンマも薄味ながらも食感良くウマイ！！のりは風味あり、この魚介スープにマッチしてると思う。
モヤシはシャキシャキですよ～！他は陰薄～～と普通～。。
完食し、魚粉の沈殿物残して、、、ごちそうさまです。
次回は他メニューを！！