2009年10月10日(土)訪問。

実家に帰って楽今日館に行く前に寄りました。
41号線沿いですが見落としそうになりました。
18:15入店、先客12名。
何か長浜ラーメン系で評判のいいお店だそう。
お店に入ると香しい豚骨臭が向かい入れてくれます。
小上がりが３つあり、家族連れ・飲み客が多いですね。
カウンターに座り、メニューを見ると中洲の屋台かと思うメニューもあり、飲み客が多いのもわかる気がしました。

注文は「らーめん(600円)」トッピングに「キクラゲ(100円)」を。油は普通、硬さは「ナマ」で！
「ナマ」なんて言葉は福岡の元祖 長浜屋 支店でしか聞いたことありません(笑)

店主さんは思ったより若いですね～
お客さんが多かったので奥さんも出てきました。

18:18ラーメン登場。
さすが早いです。
スープは濃厚クリーミーな豚骨ですが、そんなにクドくなく結構さっぱりしています。
塩加減も丁度いい塩梅でなかなか美味しいです。
麺は長浜系お馴染みの低加水細ストレート麺。
博多直送だそう。
「ナマ」なのでバキバキムニュっとした食感。ちょっと硬すぎたかもしれません。
スープと馴染ませながら食べていきます。
王道的な味わいで美味しいです。

具にはチャーシュー、ネギ、キクラゲ。
チャーシューはモモ肉で結構肉厚です。これはらしくないですね。もうちょっとペラペラでいいと思います。
キクラゲはコリコリでいい食感。ただ、追加で量がクドくなりました。

そして「替玉(150円)」。
「ナマ」は硬すぎたので「バリカタ」で。
「替玉、バリカタでお願いします」と言った「す」の字で替玉が出てきました(笑)
他の客のだったのかな？

替玉では紅生姜と辛子高菜、胡麻を投入。
麺の硬さも丁度いい感じで、高菜がアクセントになって美味しいです。

18:28完飲完食。
富山では貴重な本格長浜ラーメンのお店でした。
替玉とかがもう少し安いとなおさらいいんですがね～
ただ、屋台メニューも食べたいので再訪は確実でしょう！