11/25初訪

今週は今日から桜木町に出張。
RDBで検索すると、此方のお店がヒット！
出張先から徒歩で10分ほどで到着。
12：30ごろでしたが、店内は9割ほどの入り。
券売機の前でかなり悩みましたが、初訪なのでまずはラーメンを選択。
ちなみに、此方の一押しはつけ麺のようですｗ
奥のカウンターに座り、女将さんに食券を渡します。
ランチタイムはライスもサービスで付くようですが、それほど空腹ではなかったので遠慮しました。
卓上を見ると、アイテムは豊富です。
魚粉、ニンニク、お酢、自家製唐辛子、ラー油、醤油ダレ、コショウなど。
いざという時は、これらを使いましょうｗ

では、まずスープを一口。
おぉ、かなり濃厚ですね、粘度も相当ありますよ。
スープを飲んだ後、口の中がベタつくカンジですｗ
出汁的には豚骨が強いようで、魚介系は弱めですね。
塩分もちょうど良いですが、ちょっと油分が多いようでクドク感じました。
それなりにコクはありますので、なかなか美味しいスープだと思います。
麺は、中太ストレートで、表面はツルツルのタイプ。
茹で加減も固めで食感は良いですが、スープの持ち上げはイマイチ。
また、麺自体の旨みもやや弱いかな。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは70％が脂身で美味しくなかったし、メンマは味付けが結構甘め。
終盤、クドいスープに飽きが来たので、卓上の自家製唐辛子やニンニクでチューニング。
7割ほどスープを飲んで終了。

なかなか美味しいラーメンでしたが、クドさが気になりました。
具もイマイチだったので、この点もちょっと残念。
次回は一押しのつけ麺を食べてみたいと思います。
ちなみに、つけ麺だと大盛り無料みたいです。（ランチタイムだけかも）
ゴチソウサマでした。