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昼時だったので10人ほどの行列でしたが、この機会を逃すと当分来られないため覚悟を決め並びました。ここは何より、客さばきからラーメンの提供が淀みなく行われ、オペレーションに感心させられました。様々な注文の6人分を一度に作り、途中席を動いた客にも間違わず配膳しています。ラーメンはなるほど、評判に違わず家系として標準的なレベルで旨いですね。自分には少々醤油が強すぎ豚骨出汁が物足りなかったこと・チャーシューがやや貧相なことで減点させてもらいました。ただ十分満足感は得られ、並んだ甲斐はあったと思っています。
R39
右京
ラーメン大王
poti
チャンタ
Dr.KOTO
昼時だったので10人ほどの行列でしたが、この機会を逃すと当分来られないため覚悟を決め
並びました。ここは何より、客さばきからラーメンの提供が淀みなく行われ、オペレーションに
感心させられました。様々な注文の6人分を一度に作り、途中席を動いた客にも間違わず配膳し
ています。
ラーメンはなるほど、評判に違わず家系として標準的なレベルで旨いですね。自分には少々醤油が
強すぎ豚骨出汁が物足りなかったこと・チャーシューがやや貧相なことで減点させてもらいました。
ただ十分満足感は得られ、並んだ甲斐はあったと思っています。