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70点
とんこつラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
長崎うまか亭（奈良県奈良市）暴走でっぱ

「とんこつラーメン」@長崎うまか亭の写真具はバラの焼豚、もやし、きくらげ、ねぎです。
焼豚はトロっとしていて、少し焦がした風味が良く、背脂が浮いて少しトロミが有り微かに甘みのあるスープと相性が良かったように思います。なかなか美味しかったです。

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