なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「限定 麺や福一風味噌カレー牛乳ラーメン(850円)+ライス(小)」@麺や 福一の写真2009年10月14日(水)訪問。

どてちんを出て、キワモノ限定をやっているこちらへ。
カレーということでスルー出来ませんでした。
定番の「約束の橋」は先客に取られていて駐車場はちょっと捜しました。

19:30入店、先客2名。
珍しいメニューのようで食べている人はあんまりおらず。
19:45着席。混んでいたので、なかなか注文は取りにきませんでした。
注文は限定の「麺や福一風味噌カレー牛乳ラーメン(850円)」「ライス(小)(100円)」
この系統は3月に川口で、4月に青森で食べていますが、キワモノの印象は出ていないですね。

20:00ラーメン登場。
見た目はカラフルですね~

スープはサラっとした味噌カレースープだが、味噌もカレーも主張は弱め。
牛乳のマイルドさが両者の主張を抑えているようで、結局三つどもえの主張が混ざった味わい。
バターを使ってコクを出しているが、牛乳+バターよりも鶏白湯の方がコクが出そう。
でも、そうするとご当地ラーメンにはなりませんが。
カレーは粉タイプで、カレーらしさが弱いのは残念。
カイエンペッパーじゃなくカレー粉をもっと増やしてカレーらしさをアップしてほしいのが正直な印象。

麺は中太の縮れ麺。
モチモチした麺で、食感は良好。単独では美味しい麺です。
ただスープとの絡みはあんまり良くなかったですね~

具にはチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、黄赤パブリカ、揚げレンコン、青菜、白髪ネギ、万能ネギ。
チャーシューは焼豚タイプで肉の旨味が詰まっていました。
レンコンはサクっとしており食感がいいです。
青菜はちょっと辛かった。
後は彩りレベル。

最後はライスにスープをかけて食べたが予想通りカレーらしさはなし。
薄いカレー鍋の雑炊でした。

20:12完飲完食。
良くも悪くも本場味の方向性を併せ持った感じでしたが、「麺や福一風」のところの主張が弱い気がしました。もうちょっとこの店らしさが欲しいですね。
でも、そこそこ満足しちゃいましたが。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まいど~

約束の橋は残念やったね~ww
「福一風」なら鶏白湯でもよかった気がしますわ~
しかし本場で実食済みとはホンマに敵わんな~w

ジン1971 | 2009年12月5日 11:53

どうもです!

牛乳にこだわらず、福一カレーで良かったですね~
本場のホームページはこちらです。

http://www.misokare-gyu.com

わた | 2009年12月7日 20:28