11/28 12:35

今日も体調を考え、近場の此方へ。
餃子(ニンニク不使用)が気になりましたが、我慢我慢。
表記を注文。

ん～～。きません。15分たっても来ません。
店員はいつもなら3～4名いるはずなのに、本日大将とおばちゃん2名です。
あっという間に満席・・・。
20分後到着。

スープを一口。
ちょっと薄めの出汁に、しっかり味噌味。ん～～、まあ～合格です。
今日は、豚骨よりも鶏がらの味が勝っていますね。美味しいです。

麺は、忙しくていつもより茹で過ぎですが、かえってモチモチ度がアップして美味しいです。

具の、もやしとキャベツは、なかなかいい食感で甘味もあり、ボリュームもいいです。
キクラゲはあまりインパクトはありませんが、好きなのでグー！！
ワカメはクタクタでいらないかも・・・。

ここのラーメンでは今のところ、これが一番おいしいですね。

次回は醤油ラーメンにチャレンジです。

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大将・・・忙しいのは解りますが店員さんにもっとやさしくね～～～。