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カツオ?アジ?それともサバ?スープからとても濃厚な魚介の匂い。やや中太の麺をスープにつけ、ズルルッとすすれば、コクのある魚の風味が口一杯に拡がる。後味はサッパリしており、魚好きにはたまらない。麺は力強くモチモチとコシがありスープと良く合う。ボリュームも多い。食べ進めると、麺どんぶりの底に竹ざるが。少しでも美味く食べてもらおうという店の心づかいを感じる。

トッピングのほうれん草は、スープの美味さを更に引き立てる。チャーシューはほんのりとニンニクの風味が。ズルズルと夢中で食べ終えスープ割り。

清潔感のある店内に、おだやかでやわらかな笑顔の店主2人(ご夫婦?)が印象的。
久しぶりに並んでも食べたいと思える一杯。

(13:10頃訪問。店外並び10名。食後の店外並びやはり10名以上)

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