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95点
得つけめん（1200）大盛（150）[つけ麺/豚骨魚介]
らーめん文蔵（東京都三鷹市）Menzo

「得つけめん（1200）大盛（150）」@らーめん文蔵の写真あつもりです

以前あつもりを食べた時は、何となく麺が柔らかすぎに感じ、スープも若干ボケた記憶があり、それ以来は冷や麺にしていましたが、ちょっと寒い日だったので改めての確認です

今回は熱いながら芯を感じ、しっかり食感が残ります
すすり心地も抜群で、前回の記憶が何だっなのか？と思ってしまいます
なんなら、あつもりも中でもトップクラスです
これは定期的にあつもりもローテーションに入ってきます

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